Τετάρτη 20 Ιανουαρίου 2016

Κοπή Πρωτοχρονιάτικης Πίτας

Την πρώτη μέρα κάθε νέου έτους, είθισται να κόβουμε την βασιλόπιτα, μέσα στην οποία έχει τοποθετηθεί ένα φλουρί. Στο κομμάτι εκείνου/ης που θα τύχει το φλουρί, το νέο έτος θα του φέρει γούρι. Γιατί, όμως, έχει καθιερωθεί αυτό; Ποιες είναι οι ρίζες του εθίμου;



Η ιστορία της Βασιλόπιτας


Το έθιμο της Βασιλόπιτας έχει της ρίζες του στην αρχαία εορτή των «Κρονίων» (των ρωμαϊκών «Σατουρναλίων»). Το έθιμο παρέλαβαν οι Φράγκοι, από τους οποίους και προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα. Αυτός που έβρισκε το φλουρί ανακηρυσσόταν «Βασιλιάς της βραδιάς». Σύμφωνα με άλλο έθιμο, αντί νομίσματος, έβαζαν φασόλι και αυτόν που το έβρισκε τον αποκαλούσαν “φασουλοβασιλιά”.



Το κόψιμο στις βασιλόπιτας είναι από τα ελάχιστα αρχέγονα έθιμα που επιβιώνουν. Σύμφωνα με τον καθηγητή Δημήτρη Λουκάτο αποτελεί εξέλιξη του γνωστού και λαϊκού εθίμου στις πρωτοχρονιάτικης πίτας. Στην αρχαιότητα υπήρχε το έθιμο του εορταστικού άρτου, τον οποίο σε μεγάλες αγροτικές γιορτές οι αρχαίοι Έλληνες πρόσφεραν στις θεούς. Τέτοιες γιορτές ήταν τα Θαλύσια και τα Θεσμοφόρια. Χαρακτηριστικό στοιχείο στις βασιλόπιτας είναι ότι ο άνθρωπος δοκιμάζει την τύχη του με το κέρμα στις, προσπαθώντας να μαντέψει πώς θα του έρθουν τα πράγματα στη νέα χρονιά. Σε όποιον πέσει το φλουρί, θα είναι ο τυχερός και ευνοούμενος του νέου έτους! 

Ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση



Κατά την θρησκευτική παράδοση κάποτε την Καισαρεία της Καππαδοκίας, όπου επίσκοπος ήταν ο Μέγας Βασίλειος, προσπάθησε να την καταλάβει ο Έπαρχος της Καππαδοκίας με πρόθεση να τη λεηλατήσει. Τότε ο Μέγας Βασίλειος ζήτησε από τους πλούσιους της πόλης του να μαζέψουν ότι χρυσαφικά μπορούσαν προκειμένου να τα παραδώσει ως “λύτρα” στον επερχόμενο κατακτητή. Πράγματι συγκεντρώθηκαν πολλά τιμαλφή. Κατά την παράδοση όμως είτε επειδή μετάνιωσε ο έπαρχος, είτε (κατ΄ άλλους) εκ θαύματος ο Άγιος Μερκούριος με πλήθος Αγγέλων απομάκρυνε τον στρατό του, ο Έπαρχος απάλλαξε την πόλη από επικείμενη καταστροφή. Προκειμένου όμως ο Μέγας Βασίλειος να επιστρέψει τα τιμαλφή στους δικαιούχους, μη γνωρίζοντας σε ποιόν ανήκει τι, έδωσε εντολή να παρασκευαστούν μικροί άρτοι εντός των οποίων τοποθέτησε ανά ένα των νομισμάτων ή τιμαλφών και τα διένειμε στους κατοίκους την επομένη του εκκλησιασμού. Το γεγονός αυτό απέληξε σε διπλή χαρά από της αποφυγής της καταστροφής της πόλης και συνεχίσθηκε η παράδοση αυτή κατά τη μνήμη της ημέρας του θανάτου του (εορτή του Αγίου και Μεγάλου Βασιλείου).



Πότε κόβουμε την Βασιλόπιτα;


Η Βασιλόπιτα κατά το ελληνικό έθιμο κόβεται σε οικογενειακή συγκέντρωση αμέσως μετά τον ερχομό του νέου έτους. Ο νοικοκύρης αφού την σταυρώσει με το μαχαίρι τρεις φορές αρχίζει να τη κόβει σε τριγωνικά κομμάτια προσφερόμενο σε κάθε ένα παριστάμενο μέλος της οικογένειας ή φίλων και συγγενών με πρώτο κομμάτι του σπιτιού (ή του Χριστού της Παναγίας και του Άι Βασίλη), του σπιτονοικοκύρη, της σπιτονοικοκυράς και των άλλων παρισταμένων κατά τάξη συγγένειας και ηλικία με τελευταίο το κομμάτι του φτωχού ή πάλι του σπιτιού, χωρίς βέβαια να λησμονούνται τυχόν μετανάστες, ασθενείς και άλλα πρόσωπα της οικογένειας που για διάφορους λόγους δεν παρίστανται.
Σε πολλά νησιά με το ξημέρωμα της 1ης του Νέου Έτους αναλαμβάνει ο σπιτονοικοκύρης να καθαγιάσει την οικία κρατώντας είτε τμήμα της Βασιλόπιτας είτε του αντίστοιχου των Χριστουγέννων Χριστόψωμο και ένα κερί μπαινοβγαίνοντας στη πόρτα τρεις φορές λέγοντας “έξω τα κακά, μέσα τα καλά”.
Το κόψιμο της Βασιλόπιτας γίνεται και τις μέρες που ακολουθούν. Υπουργεία, γραφεία, σχολεία και σύλλογοι μπορεί να κόβουν βασιλόπιτες μέχρι και το μήνα Φεβρουάριο.

Η δική μας Βασιλόπιτα


Την Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2016, το Νηπιαγωγείο μας έκοψε την καθιερωμένη Βασιλόπιτα στην αίθουσα του Κλασσικού Τμήματος παρευρισκομένων των μαθητών και εκπαιδευτικών. Η βασιλόπιτα ήταν προσφορά του φούρνου "Η Σπηλιά" στον Αλίαρτο και ευχαριστούμε θερμά τον ιδιοκτήτη. Η τυχερή που πέτυχε το φλουρί πήρε ένα αναμνηστικό δώρο προσφορά της Επιτροπής Γονέων του Νηπιαγωγείου μας, τους οποίους επίσης ευχριστούμε θερμά. Όλοι απολαύσαμε το υπέροχο γλύκισμα και ευχηθήκαμε το νέο έτος να φέρει υγεία, ευτυχία και τύχη σε όλο τον κόσμο!



Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 2015

Χριστουγεννιάτικες Εκδηλώσεις

To 1o και 2ο Νηπιαγωγείο Αλιάρτου, καθώς και οι Σύλλογοι Γονέων και Κηδεμόνων των σχολείων μας σας προσκαλούν με μεγάλη χαρά να παρακολουθήσετε το διήμερο χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων που με αγάπη σχεδιάσαμε και υλοποιούμε την Τρίτη 22 και την Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2015 στο Συνεδριακό Κέντρο Αλιάρτου!!



Τετάρτη 16 Δεκεμβρίου 2015

Οι εκπαιδευτικοί  και η Επιτροπή Γονέων του 1ου Νηπιαγωγείου Αλιάρτου ευχαριστούν θερμά  το δήμαρχο Αλιάρτου-Θεσπιέων κ. Ντασιώτη και τον Πρόεδρο της τοπικής κοινότητας Αλιάρτου κ. Δαραμάρα για την παραχώρηση ενός χριστουγεννιάτικου σπιτιού στην κεντρική πλατεία της Αλιάρτου όπου πραγματοποιήθηκε το χριστουγεννιάτικο μπαζάρ την περασμένη Παρασκευή!

Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου 2015

Από το Σποράκι στο Φυτό

Μία από τις επιμέρους ενότητες του Φθινοπώρου που επεξεργαστήκαμε μέσα στο Νοέμβριο ήταν το Όργωμα και η Σπορά.
Σκοπός του προγράμματος ήταν να κατανοήσουν τα νήπια τις διαδικασίες εξέλιξης των φυτικών οργανισμών και τον κύκλο ζωής τους αλλά και να έρθουν σε επαφή με το επάγγελμα του αγρότη. 
Οι δραστηριότητές μας περιέλαβαν:
  • Επεξεργασία Πινάκων Αναφοράς





Παιχνίδια με Κάρτες






  • Παιχνιδοτράγουδα
  • Αφηγήσεις παραμυθιών
  • Ομαδικές Κατασκευές



  • Δημιουργία Λαχανόκηπου










  • Ανάγνωση βιβλίων γνώσεων
  • Θεατρικό Παιχνίδι
  • Ατομικές κατασκευές



Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2015

ΗΡΘΕ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ

Λίγα λόγια…

Tο Φθινόπωρο είναι μία από τις τέσσερις εποχές της εύκρατης ζώνης, η ενδιάμεση ανάμεσα στο Καλοκαίρι και τον Χειμώνα. Στην Ελλάδα, ξεκινά κατά την φθινοπωρινή ισημερία, στις 21 Σεπτεμβρίου και τελειώνει στο χειμερινό ηλιοστάσιο στις 21 Δεκεμβρίου. Για την μετεωρολογία οι μήνες Σεπτέμβριος, Οκτώβριος και Νοέμβριος απαρτίζουν συμβατικά την εποχή του Φθινοπώρου. Το Φθινόπωρο έχει ταυτιστεί ως η εποχή της συγκομιδής. Τα φυλλοβόλα δέντρα χάνουν το φύλλωμά τους, τα χρώματα στη φύση είναι διαφορετικά και ξεκινούν οι πρώτες βροχές, που προετοιμάζουν το έδαφος μεταφέροντας βαθύτερα τα άλατα, μεταλλικά στοιχεία και τις θρεπτικές ουσίες για την επερχόμενη σπορά.
Στο Νηπιαγωγείο, το Φθινόπωρο, αποτελεί αστείρευτη πηγή για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση Σχεδίων Εργασίας και Project. Τα συνήθη θέματα αποτελούν: Το αμπέλι- Ο τρύγος, Τα Φρούτα του Φθινοπώρου, Οι καρποί του Φθινοπώρου, Τα Πρωτοβρόχια- Ο κύκλος του νερού, Φυλλοβόλα & Αειθαλή Δέντρα, Αποδημητικά πουλιά, Η ελιά, Το όργωμα & η σπορά, κ.ά.

Καλωσορίζοντας το Φθινόπωρο στο Νηπιαγωγείο μας…

Αφήσαμε τις πόρτες των τάξεών μας ανοιχτές και μπήκαν οι μήνες του Φθινοπώρου να χορέψουν… Το αποτέλεσμα.. παραμυθένιο!!!
  • Διαβάσαμε από τις αγαπημένες «Ιστορίες με τους 12 μήνες» της Λότης Πέτροβιτς- Ανδροτσοπούλου «Τα παιδιά του Φθινοπώρου» (Εικ. 1).

Εικ. 1: Ιστορίες για τους 12 μήνες, Τα παιδιά του Φθινοπώρου της Λότης Πέτροβιτς- Ανδροτσοπούλου

  • Συνθέσαμε τα Φθινοπωρινά μας Δέντρα (Εικ. 2, 3, 4)

Εικ. 2: Φθινοπωρινό δέντρο, Ομαδική Εργασία, Κλασικό Τμήμα

Εικ. 4: Φθινοπωρινό δέντρο, Ομαδική Εργασία, Ολοήμερο Τμήμα

  • Εμπλουτίσαμε τα ταμπλό μας και παίξαμε την "Αλφαβήτα του Φθινοπώρου" (Εικ. 5)
Εικ. 5: Φθινοπωρινό Ταμπλό, "Η Αλφαβήτα του Φθινοπώρου", Ολοήμερο Τμήμα

  • Μιλήσαμε για το πρώτο γράμμα του Φθινοπώρου, το γραμματάκι "Φ,φ" (Εικ. 6)
Εικ. 6: Το γραμματάκι Φ, φ


και το ταξίδι μας στις φθινοπωρινές μέρες συνεχίζεται....

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ- ΚΑΡΠΟΙ

Τα Φρούτα του Φθινοπώρου...

H φθινοπωρινή σοδειά φρούτων είναι αρκετά πλούσια και ενδιαφέρουσα: μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, ρόδια και άλλα φρούτα έχουν την πρώτη θέση στο τραπέζι μας αυτή την εποχή. Περαιτέρω αρκετά από αυτά έχουν τιμητική θέση, όπως το σταφύλι και η μεγάλη γιορτή του τρύγου. Στα φθινοπωρινά φρούτα περιλαμβάνονται τα εξής:
  • Αχλάδια. Συλλέγονται έως το τέλος Σεπτεμβρίου, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C και χρησιμοποιούνται για κομπόστα, γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα.
  • Μήλα. Ένα την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα, καθώς περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Πρωταγωνιστούν σε πολλές συνταγές, από φρουτοσαλάτες, μηλόπιτες, κομπόστες και γλυκό του κουταλιού, μέχρι μήλα ψητά, πουρέ και αλμυρές μαρμελάδες.
  • Πορτοκάλια. Το πιο δημοφιλές φρούτο διεθνώς, περιέχει βιταμίνη Α, Β και C και είναι καλή πηγή φολικού οξέως, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου, φωσφόρου, μαγγανίου, νατρίου και ψευδαργύρου. Φρέσκο και σε χυμό, ενώ το ξύσμα του αρωματίζει πολλά γλυκά.
  • Γκρέιπφρουτ. Γνήσιο εσπεριδοειδές, αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης C, Α και Β, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
  • Φραγκόσυκα. Έίναι πλούσια σε βιταμίνες C και Α, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, κ.α.. και αξίζει τον κόπο το δύσκολο καθάρισμά τους.
  • Ρόδια. Τα φρούτα- σύμβολο της καλοτυχίας, είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
  • Ακτινίδια. Αν και καθόλου εμφανίσιμα φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ενώ είναι και εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης Ε.
  • Λωτοί. Κατηγορήθηκαν ότι προκάλεσαν τη λήθη στους συντρόφους του Οδυσσέα. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και φυτικές ίνες, οι λωτοί δεν είναι απλά φρούτα, είναι υπερτροφή.
  • Μανταρίνια. Προσφέρουν βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Γίνονται μαρμελάδα, το ξύσμα τους αρωματίζει γλυκά και κέικ, ενώ η φλούδα τους νόστιμο γλυκό του κουταλιού.
  • Κυδώνια. Από τον Οκτώβριο κάνουν την εμφάνισή τους και τα κυδώνια, το ιδιαίτερο αυτό φρούτο που καταναλώνεται περισσότερο ψημένο, παρά ωμό. Τα κυδώνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Επίσης, περιέχουν βιταμίνες C, Α και Β, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο. Τα κάνουμε γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα και κυδωνόπαστα, ενώ ταιριάζει εξαιρετικά με κρέας ψητό.
  • Σταφύλια. Οι καρποί των αμπελιών βρίσκονται τον Σεπτέμβριο στην πιο ώριμη και γευστική τους στιγμή. Μας προσφέρουν κάλιο, βιταμίνες A, Β και C, φλαβονοειδή και κουερσιτίνη, με αυτά φτιάχνουμε νόστιμο γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα, ενώ από τον μούστο τους φτιάχνουμε μουσταλευριά, μουστοκούλουρα, πετιμέζι και, φυσικά, κρασί και ξύδι.

Τα Φθινοπωρινά Φρούτα στο Νηπιαγωγείο....


Στα πλαίσια τις θεματικής προσέγγισης του Φθινοπώρου ασχοληθήκαμε με τα Φθινοπωρινά Φρούτα και τους Καρπούς. Το εν λόγω υποθέμα αποτελεί πηγή για πλήθος δραστηριοτήτων, οι οποίες εμπίπτουν στα διάφορα γνωστικά αντικείμενα του Νηπιαγωγείου:


α. Παιδί και Γλώσσα:

Δημιουργήσαμε αφίσες και παίξαμε με αινίγματα και ποιήματα (Εικ. 1,2,3 & Βίντεο 1):
Εικ. 1: Αφίσα & Παιχνίδι με αινίγματα, Κλασικό τμήμα

Εικ. 2: Δημιουργία αφίσας, Ολοήμερο τμήμα

Εικ. 3: Παιχνίδι γραφής και ανάγνωσης, Ολοήμερο Τμήμα

Βιντεο 1: Αινίγματα & Ποιήματα για τα Φρούτα του Φθινοπώρου, Μικτό Τμήμα


β. Παιδί και Μαθηματικά:

Παίξαμε παιχνίδια ταξινόμησης, αριθμησης, πρόσθεσης, αφαίρεσης και διαίρεσεις ορατών συνόλων με τα φρούτα από τα μαγαζάκι και προεκτίναμε την φθινοπωρινή αφίσα σε τιμοκατάλογο για το μαγαζάκι μας (Εικ. 4, 5)
Εικ. 4: Παιχνίδια μαθηματικών, Ολοήμερο Τμήμα

Εικ. 5: Προέκταση Αφίσας σε Τιμοκατάλογο για τη Γωνιά με το Μαγαζάκι, Ολοήμερο Τμήμα

γ. Παιδί και Περιβάλλον:

Από αυτή την θεματική προσέγγιση δεν θα μπορούσαν φυσικά να λείπουν δραστηριότητες που ενεργοποιούν τις αισθήσεις. Φέραμε φρούτα στο νηπιαγωγείο, τα πιάσαμε, τα μυρήσαμε και φυσικά τα δοκιμάσαμε (Εικ. 6- 11).

Εικ. 6: Παιχνίδια αισθήσεων με τα φρούτα

Εικ. 7: Προετοιμασία Φρουτοσαλάτας

Εικ. 8: Προετοιμασία Φρουτοσαλάτας

Εικ. 9: Προετοιμασία Φρουτοσαλάτας
Εικ. 10: Προετοιμασία Φρουτοσαλάτας
Εικ. 11: Γευσιγνωσία
Και οι φλούδες;; Τι έγινε με τις φούδες;; Τις μαζέψαμε και τις ρίξαμε σε μια άκρη του κήπου προκειμένου να παρατηρήσουμε πως μέσα από τις φυσικές διαεργασίες θα μετατραπούν σε λίπασμα (Εικ. 12, 13).

Εικ. 12: Φλούδες φρούτων

Εικ. 13: Εναπόθεση στον κήπο για την παραγωγή φυσικού λιπάσματος

δ. Παιδί και Τέχνη:

Κι επειδή η Τέχνη αποτελεί ύψιστο παιδαγωγικό μέσο δεν έλειψαν τα όμορφα εικαστικά έργα (Εικ. 14- ).

Εικ. 14: Τυπώματα με φελό- Το σταφύλι, Κλασικό Τμήμα

Εικ. 15: Τυπώματα με φρούτα, Ολοήμερο Τμήμα

Εικ. 16: Τυπώματα με φρούτα, Ολοήμερο Τμήμα

Εικ. 17: Μηλαράκια & Αχλαδάκια στο σκοινί, Κλασικό Τμήμα 

Εικ. 18: Μηλαράκια με τέμπερα στα παράθυρα, Μικτό Τμήμα

Εικ. 19: Μηλαράκια με τέμπερα στα παράθυρα, Μικτό Τμήμα

Εικ. 20: Αχλαδούληδες στο σκοινί, Ολοήμερο Τμήμα

Εικ. 21: Αχλαδούληδες στο σκοινί, Ολοήμερο Τμήμα

Εικ. 22: Λαχταριστά καστανάκια στο σκοινί, Ολοήμερο Τμήμα